Neuburské

2018 Jakostní

SUCHÉ

0,75l

Neuburské je stará rakouská odrůda dneska již poměrně vzácná. Zaujme na první pohled zlatavou barvou, má jemné aroma maliní, v chuti hebké, harmonické, doprovázené pikantní kyselinkou. Doporučujeme k pečené drůbeži a drůbeží paštice.

Podávejte při teplotě 10-12

Alkohol: 12,5 %

Kyseliny: 5,5 g/l

Zbytkový cukr: 1,5 g/l

Extrakt: 22,6 g/l

Obec: Velké Bílovice

Trať: Vinohrádky

Výměra: 1,0 ha

Půda: Hlinitojílovitá

Poloha: Svah JZ

Hustota výsadby 5200 keřů/ha

Výnos: 80 hl/ha

Vedení: Střední, výška kmínku 85cm

Zelené práce: Ano

Odstranění listů: Ano

Sklizeň: ručně 24.9.2018

Lisování: ihned po sběru

Kvašení: nerezová nádrž

Teplota kvašení: 16-18 st. C

Délka kvašení: 11 dnů

Zrání vína: nerezová nádrž

Délka zrání: 3 měsíce

Produkce 1500 lahví

Doporučená délka ležení: 2-5 let

 




Neuburské
kliknutím zvětšít
cena: 150 Kč

Množství:     Ks


     Z P Ě T