Sylvánské zelené

2018 Pozdní sběr

SUCHÉ

0,75l

Víno má světle žlutou barvu. Jemnou travnatou vůni.V chuti je lehčí s pikantní kyselinkou. Hodí se k uzeným rybám a masitým jídlům.                         

Podávejte při teplotě 10-12 st. C

Alkohol: 12,0 %
Kyseliny: 4,7 g/l
Zbytkový cukr: 0,5 g/l
Extrakt: 19,3 g/l
Obec: Čejkovice
Trať: Noviny
Výměra: 0,2 ha
Půda: Hlinitojílovitá
Poloha: Svah JZ
Hustota výsadby 5200 keřů/ha
Výnos: 45 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 85cm
Zelené práce: Ano
Odstranění listů: Ano
Sklizeň: ručně 15.10.2018
Lisování: ihned po sběru
Kvašení:nerezová nádrž
Teplota kvašení:16-18 st. C
Délka kvašení: 12 dnů
Zrání vína:nerezová nádrž
Délka zrání: 4 měsíce
Produkce 900 lahví
Doporučená délka ležení: 6-10 let

 




Sylvánské zelené
kliknutím zvětšít
cena: 190 Kč

Množství:     Ks


     Z P Ě T