Chardonnay

2016 Výběr z hroznů

SUCHÉ

Víno zlatavě zelenkavé barvy, vůně vyzrálého ovoce s tóny hrušek, citronů a grapefruitů. Chuť je mohutně extraktivní, nasládlá ale přitom šťavnatá. Doporučujeme k rybím specialitám a desertům.

Alkohol: 13,0 %
Kyseliny: 6,5 g/l
Zbytkový cukr: 7,7 g/l
Extrakt: 22,3 g/l
Obec: Čejkovice
Trať: Helezný díl
Výměra: 0,5 ha
Půda: Hlinitá spraš
Poloha: Svah J-JJZ
Hustota výsadby 3500 keřů/ha
Výnos:20 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 80cm
Zelené práce: Ano
Odstranění listů: Ano
Sklizeň: ručně 6.10.2016
Lisování: ihned po sběru
Kvašení:nerezová nádrž
Teplota kvašení:15-16 st. C
Délka kvašení: 12 dnů
Zrání vína:nerezová nádrž
Délka zrání: 3 měsíce
Produkce 1200 lahví
Doporučená délka ležení: 1-3 let

Podáveje při teplotě 10-12°C





cena: 200 Kč

NENÍ SKLADEM!

V tuto chvíli nelze produkt objednat!


     Z P Ě T



K Nechorám do sklepa K Nechorám do sklepa