K Nechorám do sklepa

Chardonnay

2016 Výběr z hroznů

Víno zlatavě zelenkavé barvy, vůně vyzrálého ovoce s tóny hrušek,citronů a grapefruitů, chuť je mohutně extraktivní, nasládlá ale přitom šťavnatá. Doporučujeme k rybím specialitám a desertům.

Alkohol:   %
Kyseliny:  g/l
Zbytkový cukr:   g/l
Extrakt:   g/l
Obec: Čejkovice
Trať: Helezný díl
Výměra: 0,5 ha
Půda: Hlinitá spraš
Poloha: Svah J-JJZ
Hustota výsadby 3500 keřů/ha
Výnos:20 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 80cm
Zelené práce: Ano
Odstranění listů: Ano
Sklizeň: ručně 6.10.2016
Lisování: ihned po sběru
Kvašení:nerezová nádrž
Teplota kvašení:15-16 st. C
Délka kvašení: 12 dnů
Zrání vína:nerezová nádrž
Délka zrání: 3 měsíce
Produkce 1200 lahví
Doporučená délka ležení: 1-3 let





cena: 200 Kč

Množství:     Ks


     Z P Ě T